第五回例会 & 第９回日本酒講座

日時

2024年４月２日（火）

概要

今回は特別プログラム。元日の能登半島地震で被災した珠洲市の宗玄酒蔵にて、僅かに破損を免れた商品を限定販売された復興記念限定酒を幸運にも入手できたため、その試飲を行い開催いたしました。
宗玄 送付状

参加者

岩佐、織田、大崎、岡田、角谷、近藤、佐藤、千田、林、樋口、宮武
（Zoom参加）葛目、平尾、平田、山口、新庄

議事：

• 第一部：16時～　スタジオ751 + Zoom
  • 新メンバーご挨拶：岡田 俊男 会員、（第二部にて：新保 朋子 会員 (1455)）
  • 酒蔵見学ツアーについて
    1. ３月15日（金）小澤酒造見学・各参加者のコメント
    2. ４月10日（水）～12日（金）「能登復興支援ツアー」角谷 会員
  • 日本酒講座：角谷 会員
    1. 「酵母について」
    2. 「DASSAI Blue ～NYでの酒づくり～」
  • 今後の日本酒講座について：新庄
    次回について（７月９日 昭和女子大学現代ビジネス研究所　熊坂 敏彦 氏）

    

    

• 第二部：17時30分～　於『ぬる燗佐藤』（銀座コリドー店）